Sivu on muuttanut uuteen osoitteeseen

Perjantain herkkuresepti

perjantai 20. huhtikuuta 2012

Perjantain herkkuresepti


Hedelmäinen katkarapu-aurajuustorisotto 

n. 4 dl risottoriisiä 
1 sipuli silputtuna 
2 valkosipulinkynttä pilkottuna 
1 paprika pilkottuna 
3 pientä tomaattia kaltattuna ja paloiteltuna 
1/2 tillipuntti silputtuna 
1/2 sitruunan mehu 
1 tlk säilykeananasta 
Aurajuustoa oman maun mukaan 
4 dl kanalientä 
2-3 dl valkoviiniä tai kuivaa omppusiideriä 
1 ps katkarapuja 

Kuullota sipulia, valkosipulia ja riisiä muutama minuutti voi-öljyseoksessa. Lisää paprika ja tomaatit, ja jatka kypsentämistä hetken aikaa. Lisää tilli, sitruunan mehu ja ananas. Lisää lorauksittaina vuorotellen kanalientä ja viiniä/siideriä siten että nesteen pinta on koko ajan samassa tasossa riisin ja muiden aineksien kanssa.


Lisää murennettu aurajuusto, kun riisi on lähes kypsää. Hauduta vielä hetken aikaa kunnes ylimääräinen neste on haihtunut/imeytynyt riisiin. Lopuksi lisää vielä sulatetut ja valutetut katkaravut.

Nam! Kyllä Kimmo vaan osaa tehdä hyvää ruokaa! :---) Tuota söin tänäänkin ja kärsin - en ruoasta, vaan järjettömästä rasitusvammakivusta vasemmassa kädessä, nyyh. Vedänkin nyt ihan vain alkaneen viikonlopun kunniaksi yhden kolmiolääkkeen nassuun oloa helpottamaan, jos nukahdan ja kumahdan maahan saman tien, niin toivottavasti herään illaksi. Tai edes sunnuntaiksi, niin voisi edes jonkun vapaan päivän käyttää vaikka lukemiseen. Hyvää viikonloppua pupusein!

Tunnisteet:

5 kommenttia:

20. huhtikuuta 2012 klo 22.05 , Blogger rudi kirjoitti...

Kiitos tästä! Pitääkin laittaa viikonloppuna kokeiluun :3

 
21. huhtikuuta 2012 klo 15.19 , Blogger Sonja kirjoitti...

Namm näyttää hyvältä!

 
21. huhtikuuta 2012 klo 17.02 , Blogger llaura kirjoitti...

toivottavasti tykkäät!

 
21. huhtikuuta 2012 klo 17.02 , Blogger llaura kirjoitti...

sitä se onkin :)

 
26. huhtikuuta 2012 klo 8.02 , Blogger karoliina kirjoitti...

aaaa kaikki risotot joissa on katkarapua on nii hyvää omnom

 

Lähetä kommentti

pst, ennen kuin jätät kommentin, lue tämä pieni FAQ/UKK :--)
Olen 178cm pitkä,
koirani on japaninpystykorva,
teen kollaasit ja muokkaan kuvani PhotoFiltrellä,
ja jos sinulle näkyy tässä blogissa valkoinen laatikko tekstin/kuvien päällä, en osaa tehdä sille mitään, mutta kokeile vaihtaa selainta vaikka Mozillaan siitä Exploreristasi, tai päivitä se omasi ainakin uudempaan versioon, josko se sitten auttaisi! :--)

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.

Tilaa Lähetä kommentteja [Atom]

<< Etusivu